Meus Devaneios Escritos

Blog criado em 16/ago/2012. Aqui você encontra uma miscelânea de pensamentos e sentimentos. Uma espaço para eu expor "Meus Devaneios Escritos" e compartilhar minhas ideias, opiniões acerca da vida, paixões, ... Seja muito bem-vindo(a). Entre e fique á vontade.

terça-feira, 16 de agosto de 2016

BC RAIO X Nº 07 - Receitas Saborosas

Hoje a BC RAIO-X está de dar água na boca e eu curiosa com os amigos que irão participar e compartilhar receitas saborosas.
As perguntas formuladas pela ALE, são as seguintes:
1- Você gosta de cozinhar?
2- Qual é a sua receita Preferida quando está sem tempo para cozinhar?
3 - É segredo de família ou pode passar a receita?
E as minhas respostas:
1 – Até pouco tempo atrás, eu DETESTAVA cozinhar. Agora vire e mexe tô preparando alguma delícia culinária. Tudo por causa dos Programas de Culinária que eu assiso.
2 – Vou deixar uma receita de sobremesa, que recentemente eu descobri e virei fã. Não só porque o preparo é rápido - coisa que aliás eu aprecio - mas principalmente porque é aquele tipo de receita que é um carinho para o paladar. Além disso, lembra infância por causa do ingrediente principal = Farinha Láctea.
3 – Segue a receita e uma informação importantíssima: ao incorporar as claras batidas ao creme de farinha láctea, faça movimentos delicados de baixo para cima, até perceber que estão formando bolhas de ar. Isso vai tornar a sobremesa parecida com a textura de mousse.
CREME DE FARINHA LÁCTEA COM BANANA
INGREDIENTES:
1 ¼ de xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha láctea
2 gemas passadas pela peneira
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
2 bananas nanicas médias em rodelas
1 pitada de canela em pós
2 claras em temperatura ambiente
MODO DE PREPARO:
Em uma panela de fundo grosso, junte o leite com a farinha láctea, as gemas e 2 colheres de açúcar. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, sempre mexendo, até ferver e engrossar. Acrescente o creme de leite e reserve.
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio e junte as rodelas de bananas. Polvilhe com 1 colher de açúcar e deixe dourar por 2 minutos. Vire as rodelas e deixe por mais 2 minutos. Polvilhe com canela em pó.
Na batedeira, bata as claras em neve.
Incorpore as claras batidas ao creme de farinha láctea reservado, misturando delicadamente com uma espátula.
MONTAGEM: Alterne camadas do creme com as bananas. Você pode fazer a montagem num refratário ao em potinhos individuais.
Dica: Fica mais gostoso comer quentinho, mas dá para deixar na geladeira para consumir depois gelado. Só que é melhor colocar a banana por cima, porque com o passar do tempo ela fica preta e deixa a sobremesa com um aspecto feio.
Agora é só correr pra cozinha e preparar as delícias que os participantes vão deixar aqui no blog e também lá na ALE.

4 comentários:

✿ chica disse...

Que delícia deve ficar esse creme.A farinha láctea por si só já é boa! Lindo dia! bjs, chica

Bell disse...

Que deliciaaa.

bjokas

Alessandra Santos disse...

Olá!
Bom dia Sil!
Hummmm, que interessante essa sobremesa!
Não conhecia!
Fico feliz que esteja pegando gosto pela Culinária!!!
Eu amo...e fico lá babando nos programas de Culinárias, morrendo de vontade de fazer tudo que eles ensinam, kkkk
Valeu parceira!
Um super bjo!

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Roselia Bezerra disse...

Boa Tarde, queida Sil!
Sei que vou gostar pois o que leva banana me apetece...
Bjm muito fraterno

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